Apam Pisang

~Apam Pisang ~
 
Apam pisang...sejenis kueh yang boleh dimakan ketika minum petang...enak dan lazat..pasti anak-anak pun suka....ok..jom kita cuba buat sama-sama.....selamat mencuba..

bahan2:
1 1/2 cwn pisang yg telah dilecek
2 cwn tepung gandum
3 sdt serbuk penaik
1/2 sdt soda bikarbonat
3/4 cwn gula pasir
2 biji telur
Secubit garam
1 cwn minyk msk
1 sdt esen vanila/esen pisang

Cara-cara:
- Satukan telur, gula, garam dan pukul hingga kembang,
- Masukkan minyak masak dan pisang, kacau sebati
- Ayak tepung bersama serbuk penaik, soda bikarbonat dan masukkan ke dalam adunan pisang td.
- Sendukkan ke dlm acuan yg telah dioles minyak. Kukus dengan api sederhana selama 15-20 minit (bergantung kpd saiz acuan).
- Kalau guna loyang besar, kukus 1 jam atau sampai masak. - Boleh dihidang begitu saja atau dengan kelapa parut.